Bokashi startpakke

• Bokashibøtte med lokk og tappekran
  Lufttett bøtte som brukes til fermentering av matavfall. Tappekran gjør det enkelt å tømme bokashivæske. NB: Vi anbefaler at man tar litt matolje på pakning før tappekran monteres for å sikre god tetthet.
• Bokashistrø
  Fermenteringsmiddel med effektive mikroorganismer som starter nedbrytningen av matavfallet
• Valgfritt: 1 eller 2 bøtter
  To bøtter anbefales hvis du har mye matavfall, slik at du kan veksle mellom bruk og fermentering.

Slik bruker du bokashi-pakken

• Legg matavfall i bøtten og strø bokashistrø over hvert lag
• Press avfallet lett sammen og lukk lokket tett
• Tapp bokashivæske jevnlig via kranen
• Når bøtten er full: la den stå i 14 dager
• Grav innholdet ned i jord, pallekarm eller kompost

Bokashi er en japansk metode for fermentering av matavfall. I stedet for tradisjonell kompostering brytes avfallet raskt ned ved hjelp av mikroorganismer – helt uten oksygen og uten lukt.

Når bokashibøtten er full, må innholdet stå til fermentering i ca. 14 dager før det kan graves ned i jord, bed eller kompost. Har du to bøtter, kan du fylle den ene mens den andre står og fermenterer – og alltid ha en bøtte klar til bruk.

Resultatet er:

• 
  Næringsrik jordforbedring
  
• 
  Mindre restavfall
  
• 
  Et mer bærekraftig kjøkken